饿了么爆红包节的意思是：
1、"爆红包"指通过满足某些条件(如达到一定的消费金额)可以获得优惠券或红包，这些红包或优惠券可以在下单时抵扣部分金额。
2、"节"指的是某个特定的活动期间，通常为持续几天的时间段。
所以，"饿了么爆红包节"就是指饿了么在特定时间段内举办的一场活动，主要内容是通过达到一定条件可以“爆红包”，即获得各种满减优惠券或红包，这些红包可以在下单时抵扣部分消费。
通常在爆红包节期间，饿了么会提供更多种类和数量的红包，降低红包使用门槛，扩大可用商品范围等一系列优惠政策，目的是通过“爆红包”的互动游戏机制来刺激用户消费，增加订单量。同时也是饿了么为用户提供节日礼物和感谢用户支持的一种方式。
所以总体来说，饿了么爆红包节就是饿了么在特定节日或时间内举办的一场以“爆红包”为主题的优惠活动，目的是通过红包等互动手段来促进用户消费。
