伴随着一股冷空气，立春到了,如何做好“春捂”

昨天是立春节气，虽然气象学意义上的春天还远远没有到来，但到了这个节气，总感觉春天离我们又近了一步。

湿漉漉、阴沉沉的天气已持续了一周，从1月25日起，绍兴就开启了“江南式”阴雨的模式，低温伴随着小雨，格外让人感觉寒冷。不过从今天开始，这段阴雨日子就慢慢结束了。根据市气象台预测，在接下来的一周时间里，将一直保持晴好的天气。

“立春”伴随冷空气而来

气温不升反降

在二十四节气里，立春象征着春天的开始，又是第一个节气，表示万物更新。从市气象台了解到，今年的立春气温非但没有回升，还略微下降，因为从今天起将有一股弱冷空气从北方过来。

“这股冷空气并不强，因此带来的降温不会太明显。”市气象台工作人员表示，此次冷空气比较干燥，并不会带来降雨。从今天开始，持续了一周的阴雨天气将正式与我们说再见。周四到周日，都是晴朗或多云的天气。虽然早晨最低气温会跌到0℃左右，但白天最高气温会升到接近10℃，有阳光的冬天又将回归。明天晴转多云，0~7℃，周五晴转多云，-2~8℃，周六晴转多云，-1~12℃。

根据市气象台预测，未来一周我市都将是晴好天气，不过气温暂时不会升高，依旧保持着冬天的寒意。

北方吃春饼，南方吃春卷

吃的都是一种“春意”

每个节气都有吃的习俗，立春同样也是如此，而且立春的饮食文化还源远流长，有很多讲究。立春这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。北方人要吃春饼。春饼是用白面擀成圆形，然后用饼铛制成的饼。在清朝，春饼的制作程序是：“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物或四季时令菜心，油炸供客。把咸肉、蒜花、黑枣、胡桃仁、白糖一起碾碎，卷春饼切段。”

南方人不吃春饼，习惯吃春卷。面皮裹着蔬菜，往油里一炸，滋滋作响，甚是好吃。据说，从晋代起还有吃五辛盘的习俗，五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽，供人们在春日食用后发五脏之气。

乍暖还寒时

“春捂”应该如何“捂”？

俗话说“春捂秋冻”，从中医上说，“春捂”是传统的养生之道。冬去春来，寒气始退，阳气升发，“春捂”是硬道理。营养学家表示，此时人们的机体调节功能远远跟不上天气的变化，稍不注意，伤风感冒就会乘虚而入。“春捂”的原则是过犹不及，不“捂”不行，“捂”过头也不成，掌握好“春捂”的尺度非常重要。专家建议是注意“捂”两头，即重点照顾好首足两头。由于早春天气乍暖还寒，湿气较大，早晚低温，细菌病毒活跃，人容易生病，重点“捂”头颈与双脚，可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。寒多自下而起，传统养生主张春时衣着宜“下厚上薄”，因为人体下身的血液循环要比上部差，容易遭到风寒侵袭。

同时，立春后宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，可食用红枣、蜂蜜等食物。