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	经过数百次的试制，重庆小红麻辣烫终于研制出浓度极高的白汤麻辣烫，白汤我们选用经过提纯牛骨、猪骨浓缩成膏状，做麻辣烫不再需要花费大量时间熬制高汤，只需按比例放入一定的浓缩底料即可，此白汤麻辣烫看起来营养可口，特别适合南方大城市应用。重庆小红麻辣烫选用猪骨、鸡骨吊鲜，配以草果、甘菘、丁香、砂仁、桂皮等30多种中草药去杂味，汤香入鼻腔，鲜透肺腑，喝一口回味无穷，吃一次终生难忘。　　重庆小红麻辣烫无油烟、无明火、无污染，不需厨师，人人可操作，全套熬制技术、工艺标准化，只需按比例投放料包，就可做出浓香扑鼻的麻辣烫。
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