有一些餐厅和厨师怀着对传统菜肴的敬意，几十年如一日烹调属于地方特色的美味。位于江南水乡和大方传统菜，自开业以来一直坚持美食传统，以“不做形象留印象，把最好的产品给顾客”为服务理念，在不断的尝试中寻求着传统与美味创新的完美融合……
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