传说，炸弹烧起源于台湾，是民间流传很久的一种风味小吃。这就要追溯到民国时期，台湾著名美食家张先生起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖，皮酥肉嫩、味美价廉，广受食客好...