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<span style="color:#333333;">水城烙锅是贵州的一种地方名小吃。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西（水西水东当时同属于大定府管辖）彝族，当地居民为逃避战争，逃进深山，取来瓦片，架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来，只是瓦片换成了平底铁烙锅，可烙的食物有山珍、海味、野菜。难怪人们说:“一锅容天下”。  ;</span><span style="color:#000000;"><span style="color:#333333;"></span><span style="color:#666666;"><span style="color:#333333;"></span><span style="color:#333333;"></span></span></span><br />
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