诸暨次坞打面，店内环境优雅，整洁，次坞打面”这个名字颇有渊源，相传当年明太祖朱元璋途经诸暨时曾品尝过此面，并下旨赐名为“次坞吃不厌打面”。一般的面团是面粉加水之后揉出来的，而次坞打面的面团是在案板上摔打出来的，这也是次坞打面更有劲道的原因。