巴氏餐饮管理公司是一家大型餐饮连锁企业，主营骨头煲及重庆火锅。旗下拥有巴食火锅、巴食骨头煲、家福骨头煲、真师傅骨头煲四大品牌；历经近10年的发展，已成为拥有10多家直营店，员工超过500余人，年销售额突破6000余万元的大型餐饮连锁管理公司。目前公司正处于高速发展期，规划2012—2014年将直营店扩展至40—60家，力争年销售额突破2亿元。公司总部设立于绍兴柯桥，主要服务项目有餐饮产品开发、餐饮原材料配送、餐饮管理咨询、特许加盟等业