金老汉烧鸡公，自1998年诞生之日起就致力于打造“绿色、健康”的特色火锅，“追求完美、口味独到、绿色健康、至尊服务”是其对消费者的郑重承诺。金老汉烧鸡公坚持原料采用农村和山村天然放养的土公鸡，绿色无污染，使用的各种名贵中草药符合现代人倡导的绿色、健康、环保的需求，从而使金老汉烧鸡公火锅具有独树一帜的风格。